夜宿喀爾巴阡山(烏克蘭旅行游記)

　　喀爾巴阡山位于利沃夫市西南100余公里處，素有“森林公園”的美譽，是烏克蘭最大的滑雪基地。這里的冬季是最美的，那是一個銀裝素裹的沸騰世界，世界各地的人們紛紛慕名前來滑雪。春、夏季節的游客主要以療養為主。喀爾巴阡山脈是阿爾卑斯山脈的東部延伸，位于歐洲中部，全長1450公里，從斯洛伐克布拉迪斯拉發附近的多瑙河谷起，經波蘭、俄羅斯邊境到羅馬尼亞西南多瑙河畔的鐵門，呈半環形橫臥大地。

    利沃夫市西南100余公里處，有一個地處喀爾巴阡山山脈腹地的小鎮——斯拉夫西科。經旅行社介紹，我們一行6人住進了鎮邊一戶農家。這是一個普通農家，也是一家家庭旅館。在喀爾巴阡山附近，這種家庭式旅館往往是當地人謀生的重要手段。

　　我們的房東是一個四口之家。男主人斯捷潘是一位身高體胖的建筑工人，今年46歲。為支撐這個家，斯捷潘每年只有三五個月留在家中，其余大部分時間都要到莫斯科郊外去建別墅賺錢。女主人名叫娜佳，是位身材瘦削、干活利落的中年婦女。她大學畢業后曾當過護理師，現退休料理家務，并兼任家庭旅館的廚師。斯捷潘夫婦有兩個兒子，都在利沃夫大學學習，大兒子學建筑，小兒子是運動員，專修滑雪。可以看出，這兩個孩子學業的選擇跟眼前的這座大山密不可分。一個子承父業，搞建筑；另一個也許會成為喀爾巴阡山滑雪道上的一代驕子。

　　斯捷潘家有三處房子，一處在鎮里，另兩處在山里。我們住的正是山中一座精致整潔的三層木制小樓。在這里投宿，真有種早已久違的回歸自然之感。木屋的一層是廚房和餐廳。二層有四間客房，我們就被安排住在這里。三層包括兩個房間，是主人的臥室和客廳。娜佳自豪地告訴我們，房子的設計、建筑、裝修和雕刻均出自她丈夫之手。主人餐廳的風格極具山里人的韻味，一下吸引了我們的注意力。餐廳的一角是磚砌的壁爐，上面擺放著一幅印有中國古代女子的版畫。壁爐的斜對面是張木制餐桌，餐桌正對面的墻上掛著一張毛皮。壁爐右側是嵌在墻里的錯落有致的小隔板，上面擺滿了精致的木雕。

　　時下的喀爾巴阡山正是一片林海，遍野綠色。山坡上，蜿蜒的滑雪道依然清晰可見。據主人介紹，喀爾巴阡山是烏克蘭滑雪勝地，這里的冬季是最美的，那是一個銀裝素裹的沸騰世界，世界各地的人們紛紛慕名前來滑雪。冬天，斯捷潘家的生意也最紅火，兩座小樓常常客人爆滿。斯捷潘的家庭旅館價位很合理，在這里投宿，每人每天僅向主人交50格里夫納（1美元合5．28格里夫納）的住宿費和餐費，主人便會用地道的烏克蘭餐招待客人。

　　女主人娜佳非常開朗，與我們聊起了當地人的生活。她說，這里人均月收入僅160格里夫納，而一般家庭每月的日常開支卻達100美元左右。為了蓋這兩座房子，他們攢了16年的錢，沒有用一分錢貸款。娜佳邊說邊拿出很多照片，上面有她的孩子、朋友和住宿的客人，還有一張她大學時代的照片。我們傳看著這張老照片，并祝福這對夫婦。坐在一旁不善言辭的斯捷潘動情地撫摸著妻子的頭，直沖著我們微笑。

　　當晚，娜佳準備了豐盛的晚餐。烏克蘭紅菜湯、蔬菜沙拉、奶渣餡甜餃子、煎烤小牛肉，還有主人自制的蘋果汁和紫黑漿果汁，一頓美味正宗的烏克蘭餐。當我們快用完餐時，斯捷潘提來一瓶家釀伏特加，特意請我們這些遠道的客人品嘗。這酒的味道真有點像中國北京的二鍋頭。借著酒勁，斯捷潘打開了話匣子。他說，他的家庭旅館設施目前還不健全，他正在籌建桑拿浴室、臺球室和大儲藏室，明年新年之前可望開張。斯捷潘接著介紹，在有生之年，他要讓他的子孫繼續這一事業，把生意越做越大。大家隨即提議為主人美好的未來和此次難得的相聚干杯。在舉杯時，我們注意到一個小小的細節，斯捷潘只用一個手指而非酒杯與妻子碰杯，我們有些納悶。他解釋道，按照烏克蘭的風俗，夫妻之間不能碰杯，碰杯意味著決裂，生活從此將不再安寧。看來，正是因為各個民族有著獨特的風俗習慣，世界才會變得如此豐富多彩。

　　娜佳最后告訴我們，她的小兒子是個中國迷，喜歡中國武術，結交了很多中國朋友。但遺憾的是我們沒有見到這位中國迷。